最新油煙凈化器標準
蔚頓環保
2024-11-12 10:28:42
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設立于2019年，經環保局、工商局、企查查核準成立
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最新的油煙凈化器標準主要涉及以下幾個方面：
1. 國家標準認證：
- 油煙凈化器必須通過國家環保產品認證，如CCEP認證，這是確保產品具備高效油煙凈化能力并符合國家標準的重要標志。
2. 凈化效率：
- 根據《飲食業油煙排放標準》(GB18483-2001)，油煙凈化器的凈化效率應達到90%以上，這是保證油煙排放達標的關鍵指標。
3. 安裝要求：
- 油煙凈化器應安裝在排煙管道的近端，靠近煙罩位置，以最大化捕捉和凈化油煙。
- 安裝位置需便于設備的維護和清洗，確保操作的便利性。
- 排煙管道設計應減少彎曲，保持順暢，避免死角和積油，且管道直徑應與凈化器進出口直徑匹配。
- 油煙凈化器必須牢固安裝，使用專業的固定支架和螺栓，確保穩定性，并應安裝在水平位置。
4. 安全要求：
- 油煙凈化器運行過程中會產生靜電，因此必須安裝接地線，接地電阻不應超過4歐姆，以確保設備安全運行。
5. 維護與清洗：
- 餐飲企業應制定詳細的清洗和維護計劃，定期對油煙凈化器進行清洗，防止油污積累，并根據設備說明書要求定期更換濾芯和其他易損件。
6. 調試與檢測：
- 安裝完成后，應對油煙凈化器進行調試與檢測，確保各項參數達到設計要求，并檢查設備的運行狀態、凈化效果和排放濃度。
7. 操作與管理：
- 餐飲企業應對操作人員進行專業培訓，確保熟悉設備的操作規程和維護方法，并建立完善的管理制度，定期檢查設備運行狀態。
這些標準共同構成了油煙凈化器從選購、安裝到使用和維護的全方位要求，旨在確保油煙凈化器的高效運行和環保達標。
廚房中的油煙廢氣處理設備，通常被稱為油煙凈化器。這類裝置的主要功能是有效清除烹飪過程中產生的油煙，以確保廚房環境的清潔和健康。根據國家的嚴格規定，油煙凈化器的銷售必須符合《飲食業油煙排放標準》GB18483-2001，這是針對飲食業油煙處理的強制性國家標準。這個標準規定了油煙排放的限值和設備的技術性能要求，以確保其對環境的影響降到最低。
所有在市場上銷售的油煙凈化器都必須通過國家環保產品認證（CCEP認證），這是產品合規的重要標志。這種認證確保了產品不僅滿足排放標準，而且在設計和制造過程中充分考慮了環保和性能的雙重考量。常見的油煙凈化工藝和設備種類繁多，包括靜電油煙凈化器等多種技術，它們通過各種方式如物理攔截、化學反應或靜電吸附等方式，有效地捕獲和處理油煙，為廚房使用者提供一個更加清潔的工作環境。
油煙凈化器放濃度和油煙凈化設備的最低去除效率。吸收國內外同類產品優點的基礎上，主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關、工廠等場所；食品油炸、烹任加工行業；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業場合。
第一、 油煙凈化器的功率
油煙凈化器有不同的功率，因此，可以根據廚房的面積大小來挑選合適功率的油煙凈化器，如果廚房較大的話，則油煙凈化器的功率就選擇大一點的。
第二、 國家標準
購買的油煙凈化器必須要符合國家規定的標準，不要購買那些三無產品，以免產生危險。
第三、 節能型油煙凈化器
新型的油煙凈化器具有節能的作用，因此，最好購買節能型油煙凈化器，這樣能夠節約能源，不過價格會相對高一些。
第四、 油煙凈化器的凈化效果
油煙凈化器的凈化效果極為關鍵，不同品牌的油煙凈化器，則凈化效果也有所不同，因此，要購買凈化功能好的油煙凈化器。
市面上的油煙凈化器價格多樣，挑選起來確實有一定難度。讓我們重點關注靜電式油煙凈化器的價格范圍。一款正規的A類靜電式設備，按照4000風量的標準，安裝費用大約在5000元左右，如果自行安裝并通過網購，價格可能在3000元上下。對于一般經營炒菜類飯店來說，4000風量的設備足以應對一個主灶的需求。若需要滿足兩個主灶，推薦選擇6000風量的凈化器，盡管它的安裝費用可能在7000元左右。考慮到油煙凈化的重要性，投資在這個設備上應該是值得的，畢竟其效能直接關系到廚房環境和健康。因此，選擇時應綜合考慮風量需求和長期的經濟效益。
油煙清洗標準主要包括：排煙罩、油煙凈化器、灶臺等處清潔程度標準。
一、排煙罩清洗標準
排煙罩作為油煙的主要收集裝置，其清洗重點包括表面油污和內部積垢。清洗后需達到無煙油、無積垢、無殘留物的狀態，確保通風流暢，保持排煙效率。
二、油煙凈化器清洗標準
油煙凈化器在清洗時需關注電場和過濾網的清潔。清洗后的凈化器應保證電場無油污，過濾網無堵塞，以提高凈化效率和使用壽命。同時，清洗過程中要保證凈化器的完好性和安全性。
三、灶臺及附設備清洗標準
灶臺及其附件如風機、密封隔離罩等均需清潔。灶臺表面應清潔無油污、無殘留物，風機內部葉片無積塵，密封隔離罩無破損。清洗后要保證設備正常運轉，避免火災風險。
詳細解釋：
油煙清洗標準是確保廚房衛生和油煙排放設備正常運行的重要保證。在餐飲場所，油煙的積累不僅影響廚房環境，還可能對設備性能造成影響，甚至引發火災風險。因此，對油煙的清洗標準有著嚴格的要求。除了上述主要清洗點外，還需關注其他細節部分如管道、風輪等處的清潔。清洗時應使用合適的清潔劑和清潔工具，確保清潔徹底且不損壞設備。此外，定期清洗也是保證油煙設備正常運行的關鍵。按照既定的清洗周期進行清洗，可以有效延長設備使用壽命，提高油煙排放效率，為廚房創造安全衛生的環境。
